雀巢冰茶

挑战

赢得市场份额：雀巢一直在努力从行业领先者立顿手中夺取市场份额。Rainer Schmidt，Tea的市场总监，正在寻找一种在这个领域创新的方法。利用市场趋势开发新产品的通常方法并不能具备取代立顿所需的收入或灵感。BPW执行严格的竞业限制，这意味着雀巢在避开软饮料和热饮料市场的同时，必须进行创新。
SIT方法

通过使用SIT方法，我们帮助他们的团队重新评估饮料消费和季节性之间的关系。雀巢的团队对冰茶只在夏季推出的预期提出了质疑，并推出了一系列针对冬季使用的冰茶。该团队使用现有的口味创新，确保消费者在冬季饮用习惯中能够接受的产品。这种茶可以在室温下饮用或加热后饮用。
他们将目标市场重新定义为“即饮茶”公司，并创建了一个平台，而不仅仅是一个新产品。
项目成果

推出3款新产品

增加10%的收入

第一周售出100%的冬季特饮
雀巢公司的“冬季特饮”为茶饮料市场开辟了新的空间。

1. 2004年限量版《雪橘》在德国一周内售罄

2. 2005年限量版《雪橘》在德国和瑞士销售一空

3. 2006年“雪橘”欧洲推广活动

4. 微波瓶中的冬季风味在不久后传入欧洲